












Der Stachelbeer-Täubling (Russula queletii) ist ein Pilz und gilt als giftig. Die Hauptsaison erstreckt sich von April bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–11 cm breite Hut ist braun-rot-orange-rosa-gelb gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, schirmförmig, andere, geriefter Hut. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist rot-weiß-rosa. Besondere Merkmale: brüchig, hohl.
Er hat einen süß, blumigen Geruch. Er hat einen scharfen Geschmack. Das Sporenpulver ist gelb.
