












Der Grasgrüner Täubling (Russula aeruginea) ist ein Pilz mit dem Speisewert gut. Die Hauptsaison erstreckt sich von Mai bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–12 cm breite Hut ist grün-weiß gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, andere, schirmförmig, geriefter Hut. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb. Sie sind angewachsen, herablaufend.
Der Stiel ist weiß-braun. Besondere Merkmale: brüchig, hohl.
Er hat einen mild, scharfen Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß, gelb.
