












Der Wiesen-Champignon (Agaricus campestris) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von Mai bis November. Er wächst bevorzugt auf Wiese, Boden.
Der 3–16 cm breite Hut ist weiß-grau-gelb-braun gefärbt. Die Form ist meist schirmförmig, andere, kegelförmig.
Die Unterseite zeigt Farben von braun/rosa/rot/schwarz/grau. Sie sind frei.
Der Stiel ist weiß-braun-rot. Besondere Merkmale: Ring, faserig, flocken, brüchig.
Er hat einen pilzig, Marzipan, Anisen Geruch. Er hat einen mild, pilzigen Geschmack. Das Sporenpulver ist braun, rot.
