












Der Grauer Leistling (Craterellus cinereus) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von August bis Dezember. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 2–9 cm breite Hut ist grau-schwarz-braun gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von grau/braun. Sie sind herablaufend, angewachsen.
Der Stiel ist grau-braun. Besondere Merkmale: faserig, flocken, hohl.
Er hat einen süß, pilzigen Geruch. Er hat einen mild, pilzigen Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß.
