












Der Birkenreizker (Lactarius torminosus) ist ein Pilz und gilt als giftig. Die Hauptsaison erstreckt sich von Mai bis Oktober. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 4–14 cm breite Hut ist braun-orange-rot-rosa gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, schirmförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von orange/weiß/rosa/gelb. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist braun-orange-rosa-gelb. Besondere Merkmale: brüchig, hohl, flocken.
Er hat einen faulig, erdig, süßen Geruch. Er hat einen scharfen Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß, gelb.
