












Der Sand-Zärtling (Psathyrella ammophila) ist ein Pilz mit dem Speisewert ungenießbar. Die Hauptsaison erstreckt sich von März bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 1–6 cm breite Hut ist braun-weiß gefärbt. Die Form ist meist kegelförmig, geriefter Hut. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist braun. Besondere Merkmale: faserig, brüchig.
Er hat einen pilzigen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist braun.
