Der russula lutea (Russula lutea) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juli bis Oktober. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–9 cm breite Hut ist gelb-orange gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, andere, schirmförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von gelb/weiß. Sie sind angewachsen, frei.
Der Stiel ist weiß. Besondere Merkmale: brüchig, Wurzelbasis, hohl.
Er hat einen süßen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist gelb, rot.
