












Der Maipilz (Calocybe gambosa) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von April bis Juni. Er wächst bevorzugt auf Boden, Wiese. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–21 cm breite Hut ist weiß-gelb-braun-orange gefärbt. Die Form ist meist schirmförmig, andere, kegelförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist gelb-weiß. Besondere Merkmale: faserig.
Er hat einen mild, andereen Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß.
