Der Rötender Nitrat-Saftling (Neohygrocybe ingrata) ist ein Pilz mit dem Speisewert ungenießbar. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juni bis Dezember. Er wächst bevorzugt auf Boden, Wiese. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–9 cm breite Hut ist braun-grau-gelb gefärbt. Die Form ist meist kegelförmig, andere, schirmförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb/grau/braun. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist gelb-weiß-grau-braun-orange. Besondere Merkmale: hohl, brüchig, faserig.
Er hat einen fauligen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß.
