












Der Brätling (Lactifluus volemus) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juni bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–23 cm breite Hut ist orange-braun-rot gefärbt. Die Form ist meist schirmförmig, andere. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von braun/gelb/orange/weiß. Sie sind angewachsen, herablaufend.
Der Stiel ist braun-orange-gelb. Besondere Merkmale: brüchig.
Er hat einen fischigen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist gelb.
