Buchen-Heringstäubling
Russula faginea
Essbar
AusgezeichnetSpeisewert
LamellenTyp
SeltenVorkommen
Der Buchen-Heringstäubling (Russula faginea) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juni bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Bestimmungsmerkmale
Hut
Der 3–15 cm breite Hut ist braun-orange-rot-gelb gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, schirmförmig, andere. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Lamellen
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb. Sie sind angewachsen.
Stiel
Der Stiel ist braun-gelb-weiß-orange-rosa. Besondere Merkmale: brüchig.
Sensorik & Sporen
Er hat einen fischigen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß, gelb.
Größe (Hut)
3 – 15 cm
Lebensraum
Boden
Besonderheiten
- hygrophan
Saison & Fundzeit
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
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