












Der Pfifferlings-Saftling (Hygrocybe cantharellus) ist ein Pilz mit dem Speisewert gut. Die Hauptsaison erstreckt sich von September bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 1–4 cm breite Hut ist rot-orange gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von gelb/weiß/orange. Sie sind angewachsen, herablaufend.
Der Stiel ist gelb-rot-orange. Besondere Merkmale: faserig, flocken, hohl, Wurzelbasis.
Er hat einen fauligen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist weiß.
