Der Lederstiel-Täubling (Russula viscida) ist ein Pilz mit dem Speisewert gut. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juni bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 3–20 cm breite Hut ist braun-rot-gelb-orange gefärbt. Die Form ist meist andere, schirmförmig, trichterförmig. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von gelb/braun. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist braun-gelb-orange. Besondere Merkmale: brüchig.
Er hat einen pilzigen Geruch. Er hat einen mild, scharfen Geschmack. Das Sporenpulver ist gelb.
