Der russula rubroalba (Russula rubroalba) ist ein Pilz mit dem Speisewert ausgezeichnet. Die Hauptsaison erstreckt sich von April bis November. Er wächst bevorzugt auf Boden. Ein charakteristisches Merkmal ist seine Hygrophanität (Änderung der Hutfarbe bei Nässe).
Der 5–11 cm breite Hut ist rot-braun-orange-rosa gefärbt. Die Form ist meist trichterförmig, schirmförmig, andere. Er ist hygrophan (Die Hutfarbe ändert sich bei Feuchtigkeit).
Die Unterseite zeigt Farben von weiß/gelb. Sie sind angewachsen.
Der Stiel ist weiß-grau. Besondere Merkmale: brüchig, hohl.
Er hat einen süßen Geruch. Er hat einen milden Geschmack. Das Sporenpulver ist gelb.
